健康維持にリコピンを!
体内で作り出せないので、食品から摂る必要があるのがリコピンです。トマトやスイカなどに多く含まれています。
リコピンは脂溶性!
リコピンは脂溶性といって油にとけやすい性質がありますから、オリーブオイルなど油と一緒に食べると、効率よく摂れますよ。
吸収しやすい上手な摂り方や、レシピをご紹介♪
リコピン入りのサプリやジュースも新登場!
リコピンを多く含む食品
クエスチョン!リコピンが多い食品は何かな?
トマト〜
フランス語では、ポム・ダム〜ル♪
リコピンといえばトマト!トマトといえばリコピンですね。含有量でいいますと、食品100gあたりのリコピン含有量は、
- 生食用のトマト 3mgほど
- ミニ・トマト 8mgほど
- スイカ 3mgほど
- ピンクグレープフルーツ 3mgほど
リコピン・レシピ
トマトといえばサラダ
サラダといえばドレッシング、
ドレッシングのかわりにエキストラヴァージン・オリーブオイルをかけてサラダにしたらウマいよ!
オリーブオイルサラダ
- トマトタップリ
- 好きな野菜(アボガドがオススメ)
- オリーブオイルとハーブソルトとレモン汁(カボス可)とマヨネーズちょこっと入れて、シャカシャカ混ぜる
まいう〜
脂溶性なので
油、カゴメさんによると、とくにオリーブオイルがオススメ。イタリア料理系なメニューが、リコピンを効率よく食べるにはバッチリですよ〜
クックパッドでレシピを探してみたよ(with オリーブオイルタイプ)
門外不出のトマトパスタ7000レポ感謝! by ともんちっち
リコピンの摂取量はどれくらい必要?
リコピンは、どれだけ食べたらいいの〜?
1日 15mg以上摂るといいとよ!
普通のサイズのトマトだと2個弱くらい。ミニトマトだと200gくらい食べないと15mgにはならないね。
ウチ、トマト苦手やねん・・・
トマトが苦手な人や、毎日トマトをたくさん食べられない人は、リコピンのサプリを検討してもいいかもしれませんね〜
色々とある、リコピンのサプリ♪
リコピンは飲むタイミングもある
これもカゴメさんの研究結果を引用しますけど、リコピンが一番体内に吸収されやすいタイミングは、ズバリ、朝!
リコピンを摂るなら、朝飲みましょうー
リコピンが配合されている、酵素サプリもあるよ♪ 酵素サプリメントに黒酢や金時生姜・リコピンなどが配合!【酵素黒酢革命】