コープ商品を紹介するコーナーだよ!

語り手は、生協店舗在籍30年の変なおじさん。ふくちゃんです。

今回は、もめんとうふの巻〜

Yudofu

ロングセラー♪エフコープ・もめんとうふ

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30年のロングセラー

ふくちゃんふくちゃん

『にがり100%』を看板に30年前メーカーと開発した商品。


あきこあきこ

にがりって何〜 苦いと〜

にがりとは?

苦いらしい。

主成分は塩化マグネシウム。

海水から塩を作った後にのこった液体が、にがりだよ。

豆腐は豆乳から出来るんだけど、にがりは豆腐に固める時の、凝固剤(ぎょうこざい)として使われているんだ。

凝固剤に使われる物質は、他にもあって、

  • 硫化カルシウム
  • 塩化カルシウム
  • 硫酸マグネシウム

などがあるんだよ。

『にがり100%』とは、

凝固剤に、にがりしか使ってないって事だね!

やよいやよい

あきこちゃん!判ったと〜?


あきこあきこ

判った〜♪

あきこちゃんは、おばかちゃんなキャラに設定しているだけであって、実際の本人は、頭の良い素敵な独身女性だよ!

しんのすけしんのすけ

あっしまった、これは全て架空のストーリーやったネ♪

さて、もめんとうふの続きだよ

ふくちゃんふくちゃん

デザインの変更が一度あっただけで、いまだにそのこだわりを通している。当然ながら国産大豆100%で、従って価格も高い


あきこあきこ

福岡産の大豆〜♪ 美味いと〜?


ふくちゃんふくちゃん

味は当然良い。夏場には絹ごしでなく、この木綿で冷奴にする人がかなりいる。


ふくちゃんふくちゃん

ちなみにコープ九州のボブさん(アメリカ)大豆を使った木綿とうふはこの半額以下である


しんのすけしんのすけ

うちでは、ソフトとうふをよく食べるね〜

エフコープのソフトとうふ、もめんとうふ、どちらも美味しいヨ。

夏場は冷や奴で、冬場は鍋に入れると最高だね♪

やよいやよい

うまいとよ〜

もめんとうふの詳細はここに載ってるよ ▷ エフコープ公式・もめんとうふ

(つづく)